Vins

LES VINS BLANCS

Côtes du Jura (blancs)

Bouteille75 cl

Verre

14,5 cl

Domaine Hubert Clavelin et Fils Le Vernois AOC Côtes du Jura

  

Armoni 100% Chardonnay Fermentations alcooliques et malolactiques en fûts de chêne français neufs. Particularité : élevage en vin floral avec ouillage hebdomadaire.

28,00 €

5 €

Tradition : 70 % Chardonnay + 30 % Savagnin Belle robe profonde, jaune pâle, brillante ( présence suffisante de matière et d alcool) Nez intense noisette, noix et champignon. Bouche évoluant très typique avec une grande palette aromatique, une belle matière et un bon soutien acide.

28,00 €

5 €

Savagnin 100 %Savagnin Robe or pale, nez fin et puissant de fruits exotiques évoquant la grande richesse aromatique du Savagnin. Bouche vive mais toute en finesse.

34,00 €

6,00€

Vin jaune 100 % Savagnin Vieilli en pièce après ses fermentations sans ouillage (remplissage) pendant 6 ans. Robe brillante jaune pâle dorée. Nez pur, complexe, aromatisé de noix fraîche et morilles. En Bouche puissants et persistants arômes de pomme verte et noix. Rétro olfaction de vanille et fruits exotiques. Typique du jura

 6,90€

verre

6 cl

Vins du Languedoc – Roussillon (blancs)

  

Château Abelanet : BLANC MOELLEUX : Muscat de Rivesaltes

100% muscat petits grains. Nez intense de fruits exotiques, agrumes et verveine , bouche avec belle fraîcheur .

25,50 €

5,00€

Château Ollieux Romanis Corbières Tradition

Grenache blanc, Marsanne, Roussanne. Vin qui développe une palette aromatique complexe, notamment sur fruits exotiques et fleurs blanches. Bouche ample avec final rafraîchissant qui allie la gourmandise et l élégance du fruit.

28,00 €

5,00€

Côtes du Rhône (blancs)

  

Cave Saint Désirat AOC Saint Joseph Condrieu Tradition

100 % Viognier Nez notes grillées de moka et fruits blancs confiturés. Bouche avec côté grillé léger toasté notes de fleurs d acacias. Bel équilibre final long et rond

34,50 €

6,50€

Cave Saint Désirat Saint Joseph blanc : Marsanne 70% et Roussanne 30%

Le nez est aromatique et assez riche, avec des notes de fleurs blanches et agrumes légèrement mentholées. La bouche est ronde, très équilibréé avec un final long et structuré et une grande fraîcheur.

29,00 €

5,00€

Bourgogne (blanc)

  

Domaine Albert Bichot « Château de Dracy » 100 % Chardonnay

Très floral au nez, sa bouche est franche, souple et bien équilibrée avec une belle minéralité. La finale est soyeuse et parfumée avec une note de noisette.

27,00 €

5,00€

ITALIE Moscato d’ Asti (blanc) :  Vin blanc fruité doux et légèrement pétillant. Il présente de beaux arômes de muscat.

Seulement 5 ° d’alcool  

26,00 €

5,00€

LES VINS ROUGES

Côtes du Jura (rouge)

Bouteille

75 cl

Verre

14,5 cl

Domaine Hubert Clavelin et Fils Trousseau 100 % Trousseau :

Vin issu d’un raisin rouge à jus blanc, le trousseau. Nez intense et fruité, arômes sauvages puissants (cassis, prunelles, groseilles). Bouche évoquant le cuir, épicés, équilibré et rond.

26,00 €

5,00€

Vins Côtes du Rhône ( rouge)

  

Cave St Désirat AOC Saint Joseph Cuvée Mémoire Culture en Biodynamie 100 % syrah Nez simple avec notes de fruits rouges confiturés et cacao. En bouche vin puissant et équilibré, final très long sur tanins fins et soyeux.

28,90 €

5,00€

Cave St Désirat AOC Saint Joseph Cuvée cœur de Rochevine

100 % syrah médaille d’or concours international des vins de Lyon 2013 Nez bouquet riche et complexe qui atteste de 18 mois en barrique. Bouche équilibrée entre notes fruits rouges, violettes et arômes tertiaires ; tanins caressants.Vin d’ exception à découvrir

38,00 €

8,00€

Vin du Languedoc – Roussillon (rouge)

  

Château Abelanet  Fitou vieilles vignes

Carignan + grenache + syrah Nez dominante fruits rouges avec réglisse et vanille, bouche tanins puissants avec harmonie fruits , épices et boisés.

28,00 €

5,00€

Côteaux de l ‘Aveyron (rouge) vin insolite

  

DOMAINE DU CROS Marcillac Cépage : 100 % Fer Servadou .

Nez de cassis, menthe, avec notes épicées et poivrées. La bouche est charnue avec du fruit noir, une jolie trame affinée et des tanins fondus où le terroir se révèle.

27,00 €

5,00€

Bourgogne (rouge)

  

Domaine Albert Bichot

Santenay 1er cru « Clos Rousseau » 100 % pinot noir

Typique de la Côte de Beaune,il révèle au nez des arômes intensément fruités de groseilles, de prunes et de cerises noires rehaussés de notes de poivre blanc et de kirsch. Nerveux, charnu et ample, il a du caractère et une belle charpente. La finale est longue et fruitée.

38,50 €

8 €

Bordeaux (rouge)

  

Côtes de Bordeaux Merlot , Cabernet Vin complexe avec des arômes de fruits rouges et des notes élégantes de boisé. En bouche le vin présente un bel équilibre entre structure et finesse avec final aux tanins fondus .

22,00 €

5,00€

LES VINS ROSES

  

Côtes du Jura :

Domaine Hubert Clavelin et Fils Rosé d été

100 % poulsard Robe rosée claire. Nez agréablement fruité, notes d’agrumes .

24,00€

5,00€

Côtes de Provence :

Château de Berne

Cinsault, + Grenache   Nez élégant, racé, avec des notes fleuries (freesia, de pêche et d’abricot). Bouche ample, fruitée à souhait, beaucoup d’élégance.

24,00€

5,00€

Italie

Moncaro Cépage : Montepulciano Rosé sec et frais parfum de cerise et sureau, beaucoup d’élégance

24,00€

5,00€

+ sélection de vins du moment à l’ ardoise (pour vins rouges et blancs)

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