Vins

 

LES VINS BLANCS

Côtes du Jura (blancs)

Bouteille

75 cl

Verre

14,5 cl

Domaine Hubert Clavelin et Fils Le Vernois AOC Côtes du Jura

  

Armoni 100% Chardonnay Fermentations alcooliques et malolactiques en fûts de chêne français neufs. Particularité : élevage en vin floral avec ouillage hebdomadaire.

27,50 €

5 €

Tradition : 70 % Chardonnay + 30 % Savagnin : Belle robe profonde, jaune pâle, brillante disque soutenu ( présence suffisante de matière et d alcool) Nez intense noisette, noix et champignon. Bouche évoluant très typique avec une grande palette aromatique, une belle matière et un bon soutien acide.

27,50 €

5 €

Savagnin 100 %Savagnin : Robe or pale, nez fin et puissant de fruits exotiques évoquant la grande richesse aromatique du Savagnin. Bouche vive mais toute en finesse.

36,50 €

6,50€

Vin jaune 100 % Savagnin : Vieilli en pièce après ses fermentations sans ouillage (remplissage) pendant 6 ans.Au fur et à mesure que la vidange s’installe dans le fût, il se forme, en surface, un voile de levures qui va, peu à peu, transformer les caractères du vin jusqu’à l’obtention du Vin jaune. robe brillante jaune pâle dorée, nez de jaune pur, complexe, aromatisé de noix fraîche et morilles. En Bouche puissants et persistants arômes de pomme verte et noix. On retrouve les arômes du nez. Rétro olfaction de vanille et fruits exotiques. Typique du jura

 6,90€

verre

6 cl

VIN EFFERVESCENT : Crémant
 du
 Jura 
 100% Chardonnay  Beau chapelet de bulles fines sous la corolle et qui montent du fond de la flûte, légers reflets verts. Nez de fruits blancs frais, amande froide Aspect gustatif : finesse, légèreté, parfum floraux, bouche ample et une belle attaque dévoile un de caractère arrivé à maturité

25,50 € 

Vins du Languedoc (blancs)

 

Bouteille

75 cl

Verre

14,5 cl

Château Condamine Bertrand : Roussanne + clairette Vin élégant et subtile aux notes de pêches blanches et d ananas.

25,50 €

5 €

Château Abelanet : BLANC MOELLEUX : Muscat de Riveslates

100% muscat petit grains. Nez intense de fruits exotiques, agrumes et verveine , bouche avec belle fraîcheur .

25,00 €

5,00€

   

Côtes du Rhône (blancs)

  

Cave Saint Désirat AOC saint Joseph

  

Condrieu Tradition 100 % Viognier Nez notes grillées de moka et fruits blancs confiturés. Bouche avec côté grillé léger toasté notes de fleurs d acacia. Bel équilibre final long et rond

34,00 €

6,50€

Viognier 100 % viognier Nez intense fruité a dominante fruit de la passion et pêche Attaque en bouche franche et équilibrée , vin vif et nerveux avec touche minérale en final.

21,50 €

5 €

   

Bourgogne (blancs)

  

Domaine Albert Bichot

  

Bourgogne Chardonnay « Château de Dracy » 100 % Chardonnay Très floral au nez, sa bouche est franche, souple et bien équilibrée avec une belle minéralité. La finale est soyeuse et parfumée avec une note de noisette.

26,50 €

5€

Hautes côtes de Nuits 100 % Chardonnay Le nez de ce Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits blanc est d’une belle intensité, aérien et floral, avec une dominante d’arômes de fleurs blanches telles que l’acacia. Ce vin est caractérisé en bouche par de la fraîcheur, une belle minéralité, franche et équilibrée, et un grain de fruits aux notes de prunes et de mirabelles.

27,50 €

5 €

   

Roussillon (blancs)

  

Domaine Frère Parcé : Collioure  grenache gris (90% ) + grenache blanc ( 10% ) Vinifiés et élevés pour au moins 75% en barrique, ils sont facilement identifiables : gras en bouche, ils sont s vifs et nerveux , la finale persistante d’une matière riche en tanins, fait saliver et  donne une sérieuse envie d’y revenir !

26,50 €

5 €

LES VINS ROUGES

Côtes du Jura (rouges)

Bouteille

75 cl

Verre

14,5 cl

Domaine Hubert Clavelin et Fils Trousseau 100 % Trousseau : Ce produit est issu d’un raison rouge à jus blanc, le trousseau.Grenat brillant limpide, jambes grasses .Nez intense et fruité, arômes sauvages puissants. Bouche évoquant le cuir, épices, équilibré et rond. Rétro olfaction de petits fruits rouges (cassis, prunelles, groseille)

25,50 €

5 €

Vins de Savoie (rouges)

  

Domaine Louis Magnin Culture en Biodynamie Arbin 100 % Mondeuse Parée d’une belle robe pourpre, cette mondeuse est concentrée, profonde, ample et charnue, intense au nez sur des notes toastées, d’une grande finesse. C’est toute l’excellence de la Savoie que l’on retrouve dans cette bouteille soignée, faite pour les amateurs… 

29,50 €

6,5€

Vins du Languedoc (rouges)

  

Château Condamine Bertrand : Merlot Merlot 100% Vieilles vignes

Nez : Notes de cassis et de réglisse conjuguées à des parfums de mûres. Bouche ronde et pleine aux notes de poivre et de laurier. Puissants et soyeux, les tanins sont agréables. Belle persistance et fraîcheur très élégante.

25,00 €

5 €

Château Ricardelle : AOC « La Clape » Nez fruits rouges et grillés pointe réglisse et épices, bouche ample suave

26,50 €

5 €

Domaine L’ Oustal Blanc ( Minervois) Giocoso

Grenache + Syrah + carignan Tannins élégants et un boisé bien intégré qui va structurer l’ensemble et assurer une finale veloutée.

27,50 €

5 €

   

Vins Côtes du Rhône ( rouges)

  

Domaine Lafond Roc Epine agriculture biologique BIO

  

Châteauneuf du Pape Grenache + Syrah + mourvèdre Nez et bouche puissant et complexe. A goûter absolument

38 €

8 €

Cave Saint Désirat AOC saint Joseph (Septentrional)

  

Cuvée cœur de Rochevine 100 % syrah médaille d’or concours international de vins de Lyon 2013 Nez bouquet riche et complexe qui atteste de 18 mois en barrique. Bouche équilibrée entre notes fruits rouges, violette et arômes tertiaires , tanins caressants.

Grand vin d’exception pour les connaisseurs !!!!!!!

32 €

6,5€

Saint Joseph 100% syrah Nez aromatique sauvage sur notes de fruits rouges, boisés. En bouche beaucoup de matière , structuré avec arômes fruits rouges confiturés et violettes.

25,50 €

5 €

Côtes du Rhône ( Drôme Provençale) (rouges)

  

Cave de Rasteau : Cuvée la Rochelière Grenache + Syrat + Mourvédre Une robe rubis intense, des arômes de fruits rouges, épices et réglisse, soutenus par une jolie structure et des tanins fondus.

25,50 €

5 €

Cave de Saint Pantaléon les vignes : grenache + syrah Nez bouquet de fruits rouges, mûres, très léger épices, notes boisées. En Bouche notes subtiles de bois aux tanins souples .

24,50 €

5 €

 Vacqueyras  Grenache + Syrah + Mourvèdre Le nez est généreux, on y trouve des arômes de fruits mûrs, de coulis de cassis, de confiture de fraises, d’épices et de violette. La bouche est onctueuse et suave et les tanins enrobés se marient avec la réglisse.

25,50 €

5 €

Bordeaux (rouges)

  

Médoc : Merlot + cabernet Robe grenat, nez de fruits rouges et noirs, bouche généreuse.

25,50 €

5 €

Bourgogne (rouges)

  

Domaine Albert Bichot

  

Santenay 1er cru « Clos Rousseau » 100 % pinot noir Typique de la Côte de Beaune,il révèle au nez des arômes intensément fruités de groseille, de prune et de cerise noire rehaussés de notes de poivre blanc et de kirsch. Nerveux, charnu et ample, ce vin a du caractère et une belle charpente. La finale, quant à elle, est longue et fruitée.

38,00 €

8 €

Givry : 100 % Pinot noir Le nez est délicat aux senteurs florales et printanières. La bouche est plaisante et équilibrée: une harmonie qui respecte la suavité des arômes perçus au nez. Le Givry associe fraîcheur et fruité pour offrir au palais délicatesse et finesse.

27,50 €

5€

Beaujolais ( rouges)

  
Morgon les charmes 100 % Gamay On retrouve au nez des notes de confiture, avec des nuances épicées, un fumé présent mais discret. Sa structure est tannique, enveloppée, sur une trame légèrement calcaire. En bouche, ce vin présente un beau volume, de la chair et une agréable persistance.26,50 €

5 €

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