Restaurant dans le Jura : Carte

LES TAPAS

Idéal pour l apéritif !

  

Le Tapas

 

Tapas mixte : assortiment fritures : camemberts, mozzarella , beignets de calmars

5,90€

 

Beignets de légumes.

5,90€

 

Frites de Mozzarella panées.

5,90€

 

Beignets de calamars

5,90€

 

Accras de morue

5,90€

 

Légumes grillés à l huile : Salade, artichauts, tomates et aubergines grillées à l’huile

5,90€

 

Parmesane d’ aubergines gratinées  : Aubergines, sauce tomate, parmesan

5,90€

Les assiettes gourmandes

 

Le fromager (fromages du haut Jura) : Comté, Morbier, Bleu de Bresse, Tomme du Jura.

15,95 €

 

Le montagnard  : Charcuterie du Haut Jura issue de porcs 100% franc-comtois.

Filet mignon fumé, noix de jambon, saucisson, coppa, filet de porc séché à l épicéa

15,95 €

 

Le mixte : Assortiment de charcuteries et fromages

15,95 €

 

Camembert ou Saint Marcellin rôti ( au choix)

Fromage entier rôti au miel et aux herbes, pommes de terre sautées, charcuterie Jura et salade.

15,95 €

 

Fish and chips : Filet de colin, encornets, queues de crevettes + salade et frites

15,95€

 

Assiette végétarienne : tartine : sauce tomate, aubergines, tomates et artichauts grillés + parmesan, beignets de courgettes, mozzarella panée et salade.

15,95€

 

Salade Italienne : Salade, tomates cerises, parmesan, pignons de pins, mozzarelle, noix de jambon, légumes grillés.

12,00€

 

Variation autour du Tartare de bœuf 

Le traditionnel :Bœuf haché cru assaisonné, gingembre, câpres, cornichons, œuf, salade et frites .

L’ Italien : Bœuf haché cru assaisonné, gingembre , parmesan, artichauts, tomates séchées, œuf, salade et frites .

Le chèvre : Bœuf haché cru assaisonné, gingembre,chèvre frais, basilic, œuf, salade, frites .

Le Grenoblois :Bœuf haché cru assaisonné, crème de Roquefort, noix, gingembre, œuf, salade et frites.

15,95 €

Les mijotés maisons

 

Émincé de bœuf au Saté  (mélange d’épices : coriandre, cumin, curcuma, graine de moutarde.) avec frites ou riz madras ( riz, ananas et raisins secs)

15,50€

 

Poulet à l’ Indienne( Poulet, tomate, épices douces, curry, coco, menthe.)

avec frites ou riz madras ( riz, ananas et raisins secs)

15,50€

 

Porc au miel et épices douces avec frites ou riz madras ( riz, ananas et raisins secs)

15,50€

 

Cassolette gambas et moules (Crème, whisky, tomate, épices ) avec frites ou riz madras ( riz, ananas et raisins secs)

15,50€

= Fait maison

Les desserts

 

Délice de fruits rouges : Chantilly à la mascarpone vanillée, fruits rouges et meringue.

5,90 €

 

Exquis chocolat : Gâteau maison au chocolat noir, cœur onctueux (sans farine)

5,90 €

 

Authentique crème cuite à la vanille (panna cotta maison)

5,90 €

 

Crème aux deux citrons (citron jaune et vert)

5,90 €

 

Mousseline de marron : Chantilly à la mascarpone, fond de biscuit et crème de marron

5,90 €

 

Salade d’agrumes : Pamplemousse, Orange

5,90 €

 

Irish Coffee maison : Whisky, Café, Crème chantilly

5,90 €

prix nets service compris

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