Restaurant dans le Jura : Carte

Plateaux à partager ( pour 1 ou 2 personnes)

Le fromager (fromages du haut Jura) :

Comté, Morbier, Bleu de Gex, Chèvre, Tomme du Jura

15,50 €

Le montagnard  : Charcuterie du Haut Jura issue de porcs 100% franc-comtois.

Filet mignon fumé, noix de jambon, saucisson, coppa, filet de porc sèché à l épicéa

15,50 €

Le mixte : Assortiment de charcuteries et fromages

15,50 €

Les assiettes gourmandes ( pour 1 personne)

Nouveau : Camembert ou Saint Marcellin rôti ( au choix)

Fromage entier rôti au miel et aux herbes, pommes de terre sautées, charcuterie Jura et salade.

15,50 €

Nouveau : Poêlée de gambas

Gambas flambées au whisky accompagnement riz madras ( riz, ananas et raisin secs)

15,50€

Variation autour du Tartare de bœuf 

Le traditionnel :Bœuf haché cru assaisonné, gingembre , jaune d’ œuf, accompagnement salade et frites .

L’ Italien : Bœuf haché cru assaisonné, gingembre , parmesan, artichauts, pignons de pins,tomates séchées, œuf, accompagnement salade et frites .

Le chèvre : Bœuf haché cru assaisonné, gingembre,chèvre frais, basilic, salade et frites .

15,50 €

Assiette végétarienne : tartine sauce tomate, aubergines grillées, parmesan, beignets de courgettes, mozzarella panée et salade.

14,50€

Salade du moment : Poulet, tomates, billes de mozzarella, carottes, courgettes, pignons de pins, copeaux de parmesan, salade et raisins secs .

11,00 €

= Fait maison

Petits plats cuisinés façon « TAPAS » 

Faites vous même votre menu en choisissant 2 ou 3 ou 4 Tapas dans la liste.

(en moyenne 3 Tapas par personne pour l’ équivalent d’un plat traditionnel)

Les fritures

Le Tapas

Beignets de légumes.

5,25 €

Frites de Mozzarella panées.

5,25 €

Beignets de calamars

5,25 €

Accras de morue

5,25 €

Bouchées de camembert panées

5,25 €

Les mijotés maisons = Fait maison

Émincé de bœuf au gingembre

5,25 €

Émincé de bœuf au Saté : mélange d’épices : coriandre, cumin, curcuma, graine de moutarde.

5,25 €

Poulet à l’ Indienne : Poulet, tomate , épices douces, Sauce fromage blanc : curry, coco, menthe.

5,25 €

Porc au miel et épices douces

5,25 €

Cassolette gambas et moules : Crème, whisky, tomate, épices

5,25 €

Nouveau : Blanquette de colin au savagnin et aux champignons.

5,25 €

Les légumes = Fait maison

Pommes de terre sautées sur fondue de cancoillotte aux lardons

5,25 €

Pommes de terre frites

5,25 €

Riz madras : riz, ananas et raisins secs

5,25 €

Légumes grillés à l huile : Salade, artichauts, tomates et aubergines grillées à l’huile

5,25 €

Les desserts prix nets service com

Délice de fruits rouges : Chantilly à la mascarpone vanillée, fond de biscuit, fruits rouges

5,50 €

Exquis chocolat : gâteau maison au chocolat noir, cœur onctueux

5,50 €

Authentique crème cuite à la vanille.

5,50 €

Nouveau : Soufflé glacé à la liqueur d’orange.

6 €

Crème aux deux citrons façon cheesecake

5,50 €

Salade fraîche d’ agrumes

5,00 €

Pomme Tatin : Pommes caramélisées , chantilly au miel .

5,50 €

Assiette de fromage

7 €

Irish Coffee : whisky, café, crème chantilly

5,50 €

prix nets service compris

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